守护校园食品安全 协会助力铁岭市场局《辽宁省校园食品安全标准化建设指引》培训
发布时间： 2023/10/12 17:05:41
来源： 辽宁省食品安全协会
为进一步落实国家、省市校园食品安全工作要求，强化校园食品安全风险防控意识，落实主体责任，切实提高校园食品安全管理水平，9月25日，铁岭市市场监督管理局组织开展了《辽宁省校园食品安全标准化建设指引》培训。
协会赵香华秘书长应邀作为培训的专家讲师，对《辽宁省校园食品安全标准化建设指引》中学校和集配单位职责等相关内容进行解读，围绕校园食品安全主体责任、校园食品安全风险防控措施、食品安全风险解析、校园食品安全建设与管理等，对学校食堂食品采购、验收和贮存、食品加工、卫生保洁、从业人员管理等重点环节进行了全面讲解。铁岭市负责学校食品安全的相关监管人员，所有学校、公立托幼机构、A级和B级私立托幼机构食品安全负责人参加了本次培训。
培训会议强调，通过对《辽宁省校园食品安全标准化建设指引》培训，助推学校食堂、托幼机构食堂、学生集体用餐配送单位明确自身的职责，进一步强化主要负责人、食品安全总监和食品安全员的职责和守则，切实落实食品安全管理各项制度，守住校园食品安全与营养健康工作底线，切实保障在校师生身体健康和营养安全。、
