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猪肉在冰箱里能存放多久?

发布时间:  2023/9/15 11:53:16

来源:  食安珠海

要说在我们的日常生活中哪种肉最受欢迎,那一定是猪肉,虽然猪肉的价格变化很快,但很多人在平时还是离不开猪肉。

 

与以前相比,现在的生活条件并没有提高到一星半。以前家家户户买不起肉的时代已经过去了。对于现在来说,吃猪肉似乎是生活中很常见的事情。

 

很多人吃不够猪肉,因为猪肉的做法有很多,无论怎么做都是很好吃的食物,还能给身体补充足够的营养。

 

冰箱里的猪肉能存放多久?

 

相信很多在座的朋友在买猪肉的时候一般都会多买,因为放在家里吃起来很方便,如果买回家的猪肉一次吃不完,很多人一般都会把猪肉放在冰箱里保存。

 

猪肉在冰箱低温下可以保存几天?

 

根据相关研究,发现猪肉存放在冰箱,存放时间约为5天,新鲜猪肉存放在冰箱中,5天后营养物质通常会大流失,猪肉会开始变质。所以5天以上的猪肉,不要再用了。

 

猪肉这3个部位最好别吃

 

俗话说,“猪的浑身都是宝”,在我国大部分地区,几乎每家每户的餐桌上,都少不了猪肉。中国人平时最爱吃的肉类就是猪肉了,猪蹄、猪肘子、猪耳朵、猪头肉等等,都是上好的下酒菜。

 

但是猪的全身真的都是宝吗?都是可以通过蒸、煎、炸、炒成为好吃又健康的美味菜肴吗?猪身上到底有哪些部位最好不要吃,今天就一起来看一看吧。

 

1、肾上腺

 

猪的肾上腺位于肾脏上方,俗称 “小腰子” ,呈红棕色。因为肾上腺都是内分泌腺体,人在食用后,可能会引起相应的中毒症状。出现头晕、眼花等症状,严重的甚至会出现血压快速升高、头昏乏力。

 

不过要注意的是,小腰子≠猪腰子,小腰子只是猪腰子的一部分,去除了小腰子的猪腰子是可以安心吃的。

 

2、甲状腺

 

猪的甲状腺呈棕色,位于猴头附近,气管下部,俗称栗子肉。甲状腺和肾上腺一样是不能吃的。

 

其内含有大量甲状腺素,若食用未能剔除干净的带有猪的甲状腺的猪肉,将可能会引起甲状腺功能亢进的临床表现,可能出现心悸气短、恶心厌食、呕吐、腹泻腹痛等症状。

 

3、淋巴结

 

猪的淋巴结,分布于猪的全身,为灰白色或淡黄色如豆子般大小的“疙瘩”,俗称“花子肉”,是最好不要吃的。

 

因为当猪发生疾病时,淋巴结常常是病变转移最明显的地方;吃猪肉如果不摘除淋巴结,会食入大量病菌及其产生的毒素,从而诱发人体中毒或是感染传染病。

 

以下3种猪肉最好不要买

 

现在因为对猪肉的需求比较大,市场上也有一些不良的商家。这些商家卖的猪肉都是经过一系列处理的。通过添加防腐剂等成分,使猪肉可以保存更长时间,不会变味。所以买猪肉一定要会辨识。

 

1、摸起来发黏的猪肉

 

猪肉在变质之后会产生非常多的微生物,微生物在繁殖生长的过程中会容易导致表皮出现发黏的现象,在购买猪肉时一定要选择表皮湿润或者是微干的,猪肉有油腻感且不粘手,这样的猪肉是比较好的。

 

除此之外,新鲜猪肉按压起来以后是非常有弹性的,按压后会立刻复原。

 

2、看起来没有光泽的猪肉

 

新鲜的猪肉肉体,表面的光泽度是非常漂亮的,新鲜的优质猪肉会呈现出一种淡红色或者是淡粉色的光泽度,而不新鲜的猪肉表面会呈现出灰色或者是暗红色。

 

3、闻起来有异味的猪肉

 

这一点可能是毋庸置疑的,肉在腐败变质之后会产生腐臭味,在购买猪肉时适当地闻一下新鲜猪肉,闻起来有一点油脂的味道,但不会发臭。

 

在吃猪肉的时候一定要把猪肉彻底的清洗干净,而且一定要把猪肉完整的煮熟,这样我们在吃猪肉的时候才能够充分吸收和利用猪肉的营养价值,给我们的身体健康提供帮助!

 

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