首届中国辽宁团餐产业发展大会暨“诚真杯”团餐中小学营养餐邀请（交流）赛圆满举办
发布时间： 2023/8/24 10:09:02
来源： 辽宁省食品安全协会
为了推动产业发展，提升产品质量，强化品牌带动、标准引领，进一步提升辽宁团体餐食服务单位综合创新能力，促进辽宁团餐产业的健康发展，由辽宁省餐饮烹饪行业、辽宁省食品安全协会主办，辽宁省烹协团餐专委会、沈阳诚真餐饮有限公司承办的2023首届中国辽宁团餐产业发展大会暨“诚真杯”团餐中小学营养餐邀请（交流）赛，于8月20日在沈阳市成功举办。
协会刘洪旺会长在大会发言，他指出，围绕食品产业高质量发展、团餐消费新模式，协会从起草编制《辽宁省团餐食品经营操作规范》省地方标准、开展餐饮服务量化分级评定、助推餐饮质量安全放心街和校园食品安全放心圈示范创建活动、食品安全与消费纠纷人民调解、积极引导和鼓励学校打造“清洁厨房”等多项工作入手，积极助力团餐行业的健康发展而不懈努力。协会赵香华秘书长在会上作了《团餐企业落实食品安全主体责任》为题的专家讲座，号召团餐企业积极落实主体责任，为产业健康发展保驾护航。
随后进行的“诚真杯”团餐中小学营养餐邀请（交流）赛汇聚了辽宁各地的优质餐饮食品企业，来自全省的15支参赛团队亮相角逐，纷纷献上精妙绝伦的技艺、展示了科学的食品安全管理模式，赛出了团餐行业欣欣向荣的新风尚。最终，14组团队分获团体特金奖、金奖和银奖。
特金奖
金奖
银奖
此次大会不仅促进了行业的友好交流，更标志着辽宁团餐行业向着高质量发展迈进一大步。团餐企业将共同携手，抱团发展、创新发展，秉持共享、共建、共赢的理念，推动辽宁团餐进军中国团餐万亿市场！
