2021年6月3日下午15时，鞍山市市场监督管理局联合辽宁省食品安全协会采用线上直播的形式举办了餐饮服务单位食品安全直播培训。
省协会赵香华秘书长应邀为大家带来了生动的知识讲演，涉及餐饮服务操作规范、食物中毒应急处理等内容。鞍山市下辖区县的学校食堂、社会餐饮主体责任人及食品安全负责人都通过直播平台参加了培训会议，累计在线收看17000多人次。
市场监管总局出台
《市场监督管理行政执法责任制规定》
近日，市场监管总局党组书记、局长张工签发市场监管总局第41号令，公布《市场监督管理行政执法责任制规定》，自2021年7月15日起施行。该规章围绕建立和完善市场监督管理行政执法责任制，对行政执法责任界定、责任追究的边界、追责情形、免责容错情形、责任追究机制、执法保障等作出制度安排，彰显了市场监管部门强化自我约束、激励新时代新担当新作为的鲜明态度和坚强决心。
国务院食品安全办、农业农村部、市场监管总局等26部门近日联合下发《关于开展2021年全国食品安全宣传周活动的通知》。《通知》要求，2021年全国食品安全宣传周以“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”为主题，于6月8日正式启动。
与往年相比，今年的宣传周更加突出“反对餐饮浪费”的理念。宣传周期间将举办《餐饮质量安全提升行动方案》宣贯推广会等主题活动，引导全行业重视食品安全、质量提升，节约粮食、杜绝浪费，实现餐饮业食品安全质量管理水平提升，并带动内需扩大消费。
据了解，宣传周期间，国家层面拟举办主场活动、论坛、训练营、体验营等多种形式的9场活动，同时，教育部、工业和信息化部、公安部等14个部门将分别举办“部委主题日”活动，内容涵盖法律法规宣讲、诚信守法教育、反食品浪费课程、科学知识普及、智慧监管成果展示、技术交流会等，覆盖从农业到餐桌的食品安全全过程、全领域内容。