本次检测项目：
一、饼干
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789.2）、《食品安全国家标准 食食品微生物学检验 大肠菌群计数》（GB 4789.3）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》（GB 4789.15）、《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》（GB 5009.28）、《食品安全国家标准 饼干》（GB 7100）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al 计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌等。
二、豆制品
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 豆制品》（GB 2712）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（GB 4789.3）、《食品安全国家标准 食品中铅的测定》（GB 5009.12）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、金黄色葡萄球菌等。
三、茶叶及相关制品
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789.2）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（GB 4789.3）、《食品安全国家标准 食品中铅的测定》（GB 5009.12）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括铅（以Pb 计）、菌落总数、大肠菌群、草甘膦、吡虫啉、内吸磷、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲胺磷、啶虫脒、吡蚜酮、敌百虫、甲拌磷等。
四、淀粉及淀粉制品
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789.2）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（GB 4789.3）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》（GB 4789.15）、《食品安全国家标准 食品中铅的测定》（GB 5009.12）、《食品安全国家标准 食品中镉的测定》（GB 5009.15）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括过氧化值（以脂肪计）、组胺、大肠菌群、霉菌和酵母、铅（以Pb 计）、铝的残留量（干样品，以Al 计）、二氧化硫残留量等。
五、食糖
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》（GB 5009.8）、《白砂糖》（GB/T 317）、《 绵白糖》（GB/T 1445）《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》（GB 5009.34）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨、总糖分等。
六、冷冻饮品
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》（GB 2759）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》（GB 4789.10）、《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》（GB 5009.28）、《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》（GB 5009.5）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括蛋白质、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。
七、粮食加工品
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》（GB 5009.11）、《食品安全国家标准 食品中铅的测定》（GB 5009.12）、《食品安全国家标准 食品中镉的测定》（GB 5009.15）、《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》（GB 5009.22）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素 B1等。
八、饮料
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789.2）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》（GB 4789.4）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》（GB 4789.10）、《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》（GB/T 5750.4）、《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》（GB 5009.35）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂、挥发性酚（以苯酚计）、金黄色葡萄球菌、商业无菌、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、硝酸盐（以NO3-计）、溴酸盐等。
九、糕点
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789.2）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（GB 4789.3）、《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 食品中铅的测定》（GB 5009.12）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括大肠菌群、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、商业无菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等。