沈阳市市场监督管理局组织召开全市校园食品安全培训工作会议
发布时间： 2019/6/29 9:11:40
来源： 本站
为进一步强化辽宁省校园食品安全建设工作，增强学校食品质量安全保障能力，切实提高学校食品安全管理者和从业人员的食品安全意识、责任意识、法律意识。进一步落实校（园）长食品安全负责制，2019年6月27日沈阳市托幼机构食品安全培训会议在沈阳市第五中学西门大礼堂召开。
来自全市600多家托幼机构,共800多名食品安全主管领导和食堂管理员参加了培训，各县区餐饮食品监管相关执法人员也出席了本次培训会议，与会人员认真听讲，会场秩序井然。
辽宁省市场监督管理局食品经营安全监督管理处副处长王旭东致培训开班致辞，本次培训由沈阳市局食品餐饮监督管理处处长于长伟主持。
王旭东指出首先要统一思想，提高认识。按照国家三部委文件及市政府创建国家食品安全示范城市和“菜篮子”市长负责制的工作部署推进实施的。确保师生饮食安全是家长的愿望也是学校和托幼机构的义不容辞的责任。其次要密切配合，务求实效。学校进行第三方监管家长校长陪餐制度，各学校、各委托管理企业以及供餐单位要明确责任，狠抓落实，各环节负责人员要各司其职，层层落实到位。要安全防范，警钟长鸣。目前已进入夏季，又将迎来中考，是食品安全事故高发的季节，发现食品安全隐患及时整改，确保在校师生舌尖上的安全。
沈阳市托幼机构食品安全培训会议是由辽宁省市场监督管理局组织开展的公益性培训，委托辽宁省食品安全协会负责具体培训授课。先期已经召开工作会议进行了专门部署，对各市的培训由各市市场监督管理局组织实施。
最后由辽宁省食品安全协会对国家市场总局印发的《餐饮服务食品安全操作规范》、教育部、市场监管总局、卫健委联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》、最新修订的《食品安全法》等内容进行了培训。
此次培训系辽宁省近十年餐饮食品安全工作最大规模培训，通过培训将有力地促进沈阳市校园及托幼机构食堂食品安全工作进一步走向规范，为全省大、中小学校园及托幼机构食品安全构建一堵坚固的防护盾。