青岛2018年“十大食品”抽检999批次 合格率较往年提高
发布时间： 2018/12/28 9:59:15
来源： 中国食品药品网
27日，爱青岛记者从青岛市新闻办举行的新闻发布会获悉，今年8月下旬至10月中旬，市食品药品监管局组织开展了“市民最关注的十大食品”（以下简称“十大食品”）你点我检活动，目前各项工作已经完成。
从2015年开始，市食品药品监管局已经连续四年开展这项活动，主要特点可以概括为八个字：问计先行，你点我检。
今年，市食品药品监管局开展了“食品安全宣传周，您说查啥我来查”调查问卷活动，选出了2018年“市民最关注的十大食品”。这次调查共收到有效问卷25.1万份，按照得票数由高到低，市民最关注的食品依次为：蔬菜、水果、酒、奶粉、儿童食品、粮食、生鲜肉、烧烤食品、熟制肉食品、餐饮具，市民最想抽检的场所依次为：农贸市场、路边摊点、集体食堂、小饭店、大型商超、批发市场、大饭店、食杂店。
本次活动计划抽检1000批次，实际共抽检了999批次，抽样场所统筹城乡区域，主要针对批发市场、农贸市场、大型商场超市、便利店、饭店、学生餐饮、职工食堂等食品流通和餐饮消费主渠道。
抽检的999批次28个食品及相关产品品种中，合格971批次，不合格28批次，合格率97.20%，较往年有所提高（2015年十大食品抽检的整体合格率为93.30%，2016年为96.78%，2017年为96.60%）。总的来看，市民所关注的十大食品整体合格率较高，如粮食、奶粉、非发酵豆制品、果冻、膨化食品、糖果、酒等许多品种全都合格，但也有个别品种，如餐饮具、蔬菜等，合格率相对较低。
“十大食品”的合格率依次为：奶粉100%、粮食100%、酒100%、烧烤食品99%、熟制肉食品99%、生鲜肉98%、儿童食品97%、水果96%、蔬菜93%、餐饮具90%。
值得注意的是，去年检出率最高的超范围、超剂量使用添加剂问题，此次抽检只涉及4批次，说明通过今年的从严治理和广泛宣传，添加剂违法使用问题得到明显改善。这次抽检反映出的食品安全问题，主要是农兽药残留超标和餐饮具卫生不达标的问题。对发现的抽检不合格产品，各区、市食品药品监管局已全部依法进行了查处。