以创建国家食品安全示范城市为统领 构建省市县乡村五级联创体系 打造食安四川
发布时间： 2018/1/23 8:44:14
来源： 食品药品监管总局
四川认真贯彻落实“党政同责”“四个最严”和“四有两责”要求，以创建国家食品安全示范为统领，融合推进省、市、县、乡、村五级联创，打造食品药品安全四川工作。
一是高位推动。省委、省政府高度重视食品安全，把保障食品安全作为地方各级党委政府必须坚守的底线来安排部署。尹力省长批示要求完善食品药品监管，打造食品药品安全四川。省食品药品监管局与泸州市签订合作备忘录，在泸州市先行试点开展“打造食品药品安全泸州”创建活动。把打造食品药品安全四川作为当前和今后一段时期全省工作的总目标，省委编办批复设立省食品安全办秘书处，省局成立食品药品安全示范创建领导小组，办公室设在综合协调处，在局内调整一名副处级干部专门负责日常工作。开展打造食品药品安全四川专题研究，探索打造食品药品安全四川的宏观思路、方法路径、标准体系、评价和管理办法。
二是完善体系。围绕全面实施食品安全战略，落实“党政同责”“四个最严”和“四有两责”要求，加大对成都、泸州两市开展国家食品安全示范城市创建工作督导力度，向国务院食品安全办争取将绵阳等4市纳入国家食品安全示范城市创建范围。在2017年初认定授牌第一批31个省级食品安全示范县、启动第二批32个县创建工作、在330个乡镇开展市级食品安全示范乡镇（街道）创建基础上，融合推进国、省、市三级食品安全示范创建和打造食品药品安全四川工作，开展省、市、县、乡、村五级联创。
三是强化创新。成都市建立大数据中心，搭建食品安全监管、检测、追溯等三个基础平台，推动“互联网+”与食品安全监管工作深度融合，改变传统监管“人盯人”的低效率模式，实现日常监管由“人管秩序”向“数管秩序”转变，实现稽查执法由“人海战术”向精确打击转变，全市食品安全问题发现率由2015年的2.4%提升至2017年的14.4%。泸州市提出食品安全监管“三四五六”工作思路，推行创建工作“项目化”管理，按月督查汇总，强化工作推进落实。今年5月、11月，国家总局刊发简报推广泸州市创建做法。
四是多措并举。在成都市、泸州市确定14家“放心肉菜示范超市”创建单位，建设“品质肉菜专柜”。全面实施餐饮业提升工程，已完成“明厨亮灶”工程12万余家，覆盖率达60%，大中型餐馆实现全覆盖。加快食品批发市场、大型农贸市场快检室规范化建设，建成并验收162家。开展“双安双创”成果展暨四川行、2017食品安全宣传周等系列活动，成都市、泸州市群众食品安全满意度稳步提升至70%以上。开展白酒、畜禽水产品和保健食品非法会销、虚假宣传专项治理，今年全省共受理食品药品投诉举报40268件，立案查处22509件，罚没金额19403.4万元，捣毁制假售假窝点26个，移送司法机关303件，抓获犯罪嫌疑人84人。
五是加强督导。省食品安全办、省局主要领导带队，分别对成都市、泸州市创建国家食品安全城市工作进行督查调研，现场研究解决创建工作重大问题。按照新版《国家食品安全示范城市标准》，修改完善创建国家食品安全示范城市评价细则，督导成都市对照新标准逐项指标找差距，逐个区（县）抓落实，做好迎接省级层面评价推荐和国家层面评议验收准备工作。督促指导泸州市做好迎接国家食品安全示范城市创建第三方中期评估准备，按计划推进“打造食品药品安全泸州”试点工作，探索形成五级联创体系。
下一步，在国家食品安全示范创建统领下，开展五级联创，着力“强监管、坚守食品药品安全底线，助产业、追求创新发展健康发展高线”，构建从田间到餐桌的全过程食品监管体系、从实验室到医院的全链条药品监管体系、食品药品安全“五位一体”责任体系，加快建立食品药品安全现代治理体系，稳步增强风险防控能力，确保不发生重大食品药品安全事故。