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多倍体草莓是打了膨大剂的科技果,不能吃?

发布时间:2025/4/24 来源:科学辟谣

这种说法不科学。多倍体草莓并非“打了膨大剂的科技果”,而是草莓自然生长现象或育种技术的成果,完全可以放心食用。

多倍体草莓是通过自然或者人工手段增加染色体数目, 使果实更大、口感更好。大多数现代草莓品种是八倍体植物,染色体数量比普通二倍体多,因此果实更大。草莓大小和形状的差异是正常现象,而异形、畸形果主要是由于开花时授粉、受精不正常导致。

膨大剂是一类植物生长调节剂,主要用于提高果实膨大率,但正规农业生产中,使用膨大剂需符合国家食品安全标准,并不会导致草莓“变异,或产生有害物质。而且,多倍体植物本身的细胞较大、细胞分裂能力强,这使得果实自然生长得更大,与膨大剂无关。

总之,多倍体草莓的个头大是基因决定的,并非“科技合成果”,可以放心食用。