大连瓦房店强化校园食安监管 保障学生饮食安全

正值春季开学季，瓦房店市市场局自3月3日起至3月13日，集中组织执法力量，多举并措，对学校周边半径200米内的餐饮服务单位进行全覆盖拉网式检查一次，做到食品安全问题绝不留死角，全力保障学生的饮食安全。

检查过程中，执法人员将重点盯住以下内容重点查：一是查证照公示情况，餐饮服务单位要做到营业执照和许可证应公示尽公示，确保商家具备合法经营资质；二是查食品来源情况，检查食品的采购渠道，确保来源合法、可追溯；三是查食品储存情况，查看食品储存条件，确保生熟分开、冷藏食品温度达标；四是查食品加工环境情况，检查厨房卫生、设备清洁情况及工作人员操作是否规范；五是查添加剂使用情况，确保食品添加剂符合国家标准；六是查从业人员健康证情况，检查工作人员是否持有有效健康证。

 市场局要求，在检查过程中，发现存在问题的单位，要立即限期整改到位，同时市场局将于3月15日以后对整改情况进行复查，确保问题整改到位。

学校周边食品安全检查是保障学生健康的重要环节，市场局将增加检查频次，特别是对问题较多的区域和单位进行重点监管；加大宣传教育力度，对餐饮服务单位从业人员开展食品安全培训，提高其食品安全意识；向学生和家长宣传食品安全知识，增强自我保护能力；建立长效机制，定期开展专项检查；鼓励公众举报食品安全问题，形成社会共治格局，确保食品安全。